蚶醬

蚶：軟體動(dòng)物。有兩扇貝殼，厚而堅(jiān)硬，上有瓦壟狀突起。生活在海底泥沙中。貝殼可供藥用，肉味鮮美。...

醬：1.一種調(diào)味品。用發(fā)酵后的豆、麥等加鹽制成：黃～。甜面～。 2.像醬的糊狀食物：果～。芝麻～。 3.用醬或醬油腌制（菜蔬）：～了點(diǎn)黃瓜。 4.用醬或醬油腌制的（菜蔬）：～蘿卜。...