蚌醬

蚌：[bàng] 軟體動(dòng)物。用鰓呼吸，有兩扇堅(jiān)硬的石灰質(zhì)的殼。生活在淡水中。肉可食，殼可制裝飾品或供藥用。有的蚌，殼內(nèi)能產(chǎn)珍珠。 [bèng] 〔蚌埠〕市名。位于安徽省北部，淮河南岸，京...

醬：1.一種調(diào)味品。用發(fā)酵后的豆、麥等加鹽制成：黃～。甜面～。 2.像醬的糊狀食物：果～。芝麻～。 3.用醬或醬油腌制（菜蔬）：～了點(diǎn)黃瓜。 4.用醬或醬油腌制的（菜蔬）：～蘿卜。...