八寶菜

詞語(yǔ)解釋

1. [eight-treasure pickles]有八種配料(如核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米、芝麻等)混合的醬菜

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 一種醬菜。通常是由核桃仁、萵筍、杏仁、黃瓜、花生米等混合而成。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 八寶菜
   1. 八寶菜是在江浙、在安徽一帶的一道有名的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。色澤金黃，醬香味濃。主料：十月菜（大頭青菜）輔料：黃花菜、冬筍、木耳、茶干、干胡蘿卜絲、干菜梗絲、豆腐皮、白芝麻。一般人群均可食用，老年人、高血壓患者、腎病患者應(yīng)少食。