甜菜
- 拼音tián cài
- 注音ㄊㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [sugarbeet;beet]∶一種二年生草本植物( Beta vulgaris ),具大而厚的葉,幼時為綠色,并具球莖狀的根。根含有糖質(zhì),是制糖的主要原料之一
- [beertoot]∶這種植物的根
外語翻譯
- 英語:beet, beetroot
- 德語:Bete (S, Bio), Rübe (lat: Beta vulgaris) (S, Bio), Zuckerrübe (S, Bio)
- 法語:betterave
國語詞典
- 甜蘿卜的別名。參見「甜蘿卜」條。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 甜菜
- 甜菜(學(xué)名:Beta vulgaris L.)是藜科,甜菜屬二年生草本植物,根圓錐至紡錘狀,多汁。莖直立,基生葉矩圓形,長葉柄,上面皺縮不平,下面有粗壯凸出的葉脈,全緣或略呈波狀,葉柄粗壯,莖生葉互生,較小,花團集,花被裂片條形或狹矩圓形,胞果上部稍肉質(zhì)。種子雙凸鏡形,紅褐色,5-6月開花,7月結(jié)果。
- 原產(chǎn)于歐洲西部和南部沿海,從瑞典移植到西班牙,該種廣為栽培,變異很大,被分為若干亞種、變種和變型。
- 是甘蔗以外的一個主要糖來源。菜用甜菜在美國普遍烹食或腌食,俄羅斯甜菜濃湯是東歐的傳統(tǒng)甜菜湯。糖用甜菜是最重要的商業(yè)類型,飼料甜菜和葉用甜菜的栽培與大多數(shù)作物一樣。
- (概述圖參考來源:中國自然標(biāo)本館)