范饒州坐中客語食河豚魚
春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當(dāng)是時，貴不數(shù)魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
庖煎茍失所，入喉為鏌铘。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復(fù)矜夸。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
譯文注釋
譯文
春天，水邊的小洲生出了嫩嫩的荻芽，岸上的楊柳吐絮，滿天飛花。
河豚魚在這時候上市，價格昂貴，超過了所有的魚蝦。
河豚的樣子已足以讓人覺得奇怪，毒性也沒什么食物能比上它。
鼓動的大腹好像一頭大豬，突出雙眼，又如同吳地鼓腹的青蛙。
燒煮如果不慎重不得法，吃下去馬上喪命，就像遭到利劍的宰殺。
像這樣給人生命帶來傷害的食物，人們又為什么要去吃它？
我把這問題請教南方人，他們卻對河豚贊不絕口，夸了又夸。
都說這魚實在是味道鮮美，閉口不談毒死的人多如麻。
我沒辦法駁倒他們，反復(fù)思想，空自嗟訝。
韓愈來到潮陽，開始時也怕吃蛇。
柳宗元到了柳州，沒多久就坦然地吃起了蝦蟆。
蛇和蝦蟆形狀雖然古怪，令人厭惡，但對人的性命沒什么妨害，不用擔(dān)驚受怕。
河豚魚的味道雖然超過它們，但隱藏的禍患無邊無涯。
太美的東西一定也很惡，古人這句話可講的一點也不差。
注釋
范饒州：范仲淹，字希文，吳縣人。祥符年間進士，官至參知政事。時范仲淹知饒州（今江西鄱陽）。
荻（dí）芽：荻草的嫩芽，又名荻筍，南方人用荻芽與河豚同煮作羹。
楊花：即柳絮。
不數(shù)：即位居其上。
莫加：不如，比不上。
封豕（shǐ）：大豬。
怒目：瞪著眼睛。吳蛙：吳地青蛙。
鏌铘（mò yé）：古代寶劍名。
資齒牙：犒賞牙齒，這里指吃。
黨護：袒護。矜夸：自夸，這里指對河豚夸贊不絕。
美無度：美無度，極言其美無比。
死如麻：死去的人像麻一樣多。
咄嗟（duō jiē）：嘆息。
舛（chuǎn）差：差錯，危害。
曾：豈，難道。
稱，相當(dāng)。
創(chuàng)作背景
1038年（景祐五年），梅堯臣將在建德縣（今屬浙江）卸任，范仲淹時知饒州（治所在今江西波陽），約他同游廬山。在范仲淹席上，有人繪聲繪色地講起河豚這種美味，引起梅堯臣極大興趣，寫下此詩記下當(dāng)時情景。
梅堯臣（1002～1060）字圣俞，世稱宛陵先生，北宋著名現(xiàn)實主義詩人。漢族，宣州宣城（今屬安徽）人。宣城古稱宛陵，世稱宛陵先生。初試不第，以蔭補河南主簿。50歲后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召試，賜同進士出身，為太常博士。以歐陽修薦，為國子監(jiān)直講，累遷尚書都官員外郎，故世稱“梅直講”、“梅都官”。曾參與編撰《新唐書》，并為《孫子兵法》作注，所注為孫子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部叢刊》影明刊本等。詞存二首。