肉羹

詞語解釋

1. 1.用肉作成的濃湯。

外語翻譯

• 英語：stew, bouillon
• 德語：Fleischbrühe (S, Ess)
• 法語：rago^ut, bouillon

國語詞典

1. 摻雜有肉片，且調(diào)以五味的稠湯。
   1. 如：「牛伯伯賣的肉羹口味道地，遠近馳名?！?/li>

網(wǎng)絡解釋

1. 肉羹
   1. 肉羹是臺灣傳統(tǒng)羹類料理具代表性的一種，也是臺灣河洛料理的代表菜色之一，是普及于臺灣市集販售的豬肉副食制品，食用歷史悠久，是大眾化小吃。