臘八醋

詞語解釋

1. 舊俗，臘八日用醋泡蒜，封存多日，醋變辣，俗稱“臘八醋”。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 臘八醋
   1. 臘八醋，傳統(tǒng)臘八節(jié)習(xí)俗。在中國北方地區(qū)有在臘八這天用醋泡大蒜的習(xí)俗，名“臘八醋”。臘八醋，要泡到大年初一，初一吃餃子，要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，蘸臘八醋吃，別有一番滋味是。“臘八醋”不僅味道醇正，而且久放不壞。