煎茶

詞語(yǔ)解釋

1. 1.烹茶。

外語(yǔ)翻譯

• 德語(yǔ)：Sencha

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 煮茶、烹茶。
   1. 唐．孟貫〈贈(zèng)棲隱洞譚先生〉詩(shī)：「石泉春釀酒，松火夜煎茶。」

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 煎茶
   1. 煎茶法不知起于何時(shí)，是古代中國(guó)勞動(dòng)人民發(fā)明的制茶工藝，唐代陸羽《茶經(jīng)》始有詳細(xì)記載。《茶經(jīng)》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年），后經(jīng)修訂，于德宗建中元年（公元780年）定稿。《茶經(jīng)》的問(wèn)世，標(biāo)志著中國(guó)茶道的誕生。其后，斐汶撰《茶述》，張又新撰《煎茶水記》，溫廷筠撰《采茶錄》，皎然、盧仝作茶歌，推波助瀾，使中國(guó)煎茶道日益成熟。如今，日本的煎茶道保留了中國(guó)煎茶道的精髓，并在此基礎(chǔ)上發(fā)揚(yáng)光大。