春茶

詞語解釋

1. [spring tea]
2. 春季采制的茶葉
3. 春季茶葉沏的茶
   1. 春茶敬親人

外語翻譯

• 英語：spring tea, tea-leaves gathered at spring time
• 法語：thé de printemps

國語詞典

1. 清明節(jié)至夏至前所采制的茶稱為「春茶」。茶葉極嫩，品質(zhì)極佳。
   1. 也稱為「頭幫茶」、「頭水茶」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 春茶
   1. 一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉稱為春茶。春茶由于茶樹營養(yǎng)物質(zhì)豐富，故而葉肉肥厚，芳香物質(zhì)和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結(jié)重實。通常綠茶色澤綠潤，紅茶烏潤，品質(zhì)較好。春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經(jīng)過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。