花茶

詞語解釋

1. [scented tea]亦稱“香片”。用鮮花熏制而成的綠茶

外語翻譯

• 英語：scented tea, CL:杯[bei1],壺|壺[hu2]
• 德語：mit Blüten versetzter Tee (S, Ess)
• 法語：thé odorant, thé au jasmin

國語詞典

1. 用茉莉、桂花等香花薰制的茶葉。
   1. 也稱為「香片」。
2. 用曬干的花所沖泡的茶。如菊花茶。
3. 茶肆中有妓獻(xiàn)茗，稱為「花茶」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 花茶 （茶葉種類）
   1. 花茶（Scented tea），又名香片， 即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱之為花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香 的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等， 其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。