拿手菜

詞語解釋

外語翻譯

• 英語：specialty (dish)
• 德語：Spezialit"at des Hauses (S, Ess)
• 法語：spécialité

國語詞典

1. 最擅長處理烹調(diào)的菜肴。
   1. 如：「這菜單上所列的全是師傅的拿手菜，你吃了包準(zhǔn)會贊不絕口?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 拿手菜
   1. “拿手菜”原本是教育后人不要濫竽充數(shù)、欺世盜名的貶義詞，誰知隨著時間的推移，“拿手菜”卻成了大廚們展示絕活的代名詞，演變成了褒義詞。