腩
nǎnㄋㄢˇ- 拼音nǎn
- 注音ㄋㄢˇ
- 部首月
- 總筆畫13畫
- 部外筆畫9畫
- 結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼3511122543112
- 筆順順序撇/橫折鉤/橫/橫/橫/豎/豎/橫折鉤/點(diǎn)/撇/橫/橫/豎
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+8169
- 五筆efmf
- 倉頡bjbj
- 鄭碼qeld
- 四角74227
“腩”字的意思
肚子上松軟的肌肉：?！?。魚～。
“腩”字的基本解釋
基本字義
● 腩
nǎn ㄋㄢˇ
方言，稱牛肚上和近肋處的松軟肌肉，亦指用這種肉做成的菜肴。用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食。英語 (Cant.) fatty meat on a cow's belly; abdomen; to boil meat
德語 Lendenstück (S)
法語 abdomen,poitrine,ventre de boeuf
“腩”字的詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 腩 nǎn
〈名〉
(1) 干肉 [dried meat]
腩，脯也?！稄V雅》
(2) 牛肚子上的松軟肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩
詞性變化
◎ 腩 nǎn
〈動(dòng)〉
用調(diào)味品浸漬肉類以備炙食 [(of meat) dip in condiments]
亦以鹽、豉汁腩之。——《齊民要術(shù)》
“腩”字的辭典解釋
腩ㄋㄢˇnǎn 名
牛肚子上或肋骨附近柔軟的嫩肉。如：「牛腩」。
以調(diào)味品浸漬的肉?！洱R民要術(shù)·卷九·炙法》：「腩炙：羊、牛、獐、鹿肉皆得，方 寸臠切，蔥白研令碎，和鹽豉汁，僅令相淹，少時(shí)便炙?！?/p>