糊精

  • 拼音hú jīng 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [dextrin](C 6 H 10 O 5 ) n 指各種水溶性的右旋膠質多糖中的任何一種,將淀粉加熱或在酸、酶作用下制得,呈黃色或白色粉末狀或顆粒狀。將它進一步水解能產(chǎn)生麥芽糖和葡萄糖。用作膠粘劑、紙張和紡織品的膠料、樹膠代用品以及用于果汁和啤酒的制造中

外語翻譯

  • 英語:dextrin
  • 德語:Dextrin (S, Chem)
  • 法語:Dextrine

國語詞典

  1. 一種有機化合物。淀粉經(jīng)淀粉酶加水分解所得的中間產(chǎn)物。白色或黃色粉末,其溶液含有黏性。有多種,分子量各不相同??捎脼楹齽⑾♂寗⑷榛瘎┘爸圃炀频脑?。

網(wǎng)絡解釋

  1. 糊精
    1. 糊精是用來衡量原料蒸煮工藝的技術用語。淀粉在加熱、酸或淀粉酶作用下發(fā)生分解和水解時,將大分子的淀粉首先轉化成為小分子的中間物質,這時的中間小分子物質,人們就把它叫做糊精。

“糊精”單字解釋

:1.經(jīng)過提煉或挑選的:~鹽。 2.提煉出來的精華:酒~。魚肝油~。 3.完美;最好:~彩?!媲蟆?。 4.細(跟“粗”相對):~密。~確?!伞9に嚒?。 5.機靈心細:~明?!伞?..
:[hú] 1.用黏性物把紙、布等粘起來或粘在別的器物上:~信封?!珘Α!斉??!L箏。 2.同“煳”。 3.粥類食品。 [hū] 用較濃的糊狀物涂抹縫子、窟窿或平面:用灰把墻縫~上。往墻...

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