蛋糕

詞語(yǔ)解釋

1. [cake]由雞蛋、面粉以及糖、油等制成的一種松軟的糕點(diǎn)

外語(yǔ)翻譯

• 英語(yǔ)：cake, CL:塊|塊[kuai4],個(gè)|個(gè)[ge4]
• 德語(yǔ)：(mit Eiern hergestellter) Kuchen (S, Ess)
• 法語(yǔ)：g^ateau

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 用雞蛋、面粉、糖、香料等和勻制成的糕點(diǎn)。
   1. 如：「奶油蛋糕」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 蛋糕 （一般意義上的西式甜點(diǎn)）
   1. 蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過(guò)攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
   2. 蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發(fā)酵劑（例如酵母或者發(fā)酵粉）。