鲊
zhǎ,zhàㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ- 拼音zhǎ,zhà
- 注音ㄓㄚˇ|ㄓㄚˋ
- 部首魚
- 總筆畫13畫
- 部外筆畫5畫
- 結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼3525121131211
- 筆順順序撇/橫撇/橫鉤/豎/橫折/橫/豎/橫/提/撇/橫/豎/橫/橫
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+9C8A
- 五筆qgtf
- 倉頡nmos
- 鄭碼rmid
- 四角28111
- 異體字鮓
“鲊”字的意思
[zhǎ]
1.一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。
2.用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。
[zhà]海蜇，水母的一種。
“鲊”字的基本解釋
基本字義
● 鲊
（鮓）
zhǎ ㄓㄚˇ
一種用鹽和紅曲腌的魚：“江南人好作盤游飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子～。扁豆～。其它字義
● 鲊
（鮓）
zhà ㄓㄚˋ
◎ 海蜇，水母的一種。
英語 minced and salted fish; to preserve
德語 Sushi (S, Ess)
法語 poisson salé,plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients
“鲊”字的詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 鲊
鮓 zhǎ
〈名〉
(1) 鹽腌的魚[salted fish]。如:肥鲊(大而厚實(shí)的咸魚);鲊脯(鹽腌的魚干);鲊醬(鲊醢。魚醬);鲊羹(用腌魚做的湯)
(2) 泛指鹽腌食品 [salted food]。如:鲊甕(鹽腌食品用的陶甕);鲊菜(鹽腌的魚肉蔬菜)