醬
jiàngㄐㄧㄤˋ- 拼音jiàng
- 注音ㄐㄧㄤˋ
- 部首酉
- 總筆畫18畫
- 部外筆畫11畫
- 結(jié)構(gòu)上下結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼521335441241253511
- 筆順順序豎折/豎彎/豎/橫/撇/撇/橫撇/橫鉤/點(diǎn)/點(diǎn)/橫/豎鉤/點(diǎn)/橫/豎/橫折/撇/豎折/豎彎/橫/橫
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+91AC
- 五筆nhdg|uqfg
- 倉頡vimcw
- 鄭碼zidf
- 四角27604
- 異體字醬 醤
“醬”字的意思
見“醬”。
“醬”字的基本解釋
基本字義
● 醬
jiàng ㄐㄧㄤˋ
肉醬?！墩h文酉部》：““醬”字的詳細(xì)解釋
“醬”字的辭典解釋
醬ㄐㄧㄤˋjiàng 名
搗爛的肉?！墩f文解字·酉部》：「醬，醢也?！骨濉ざ斡癫谩ぷⅲ骸笍娜庹?，醢無不用者也?！?/p>
通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
豆、面等發(fā)酵后，加鹽制成的調(diào)味品。如：「酢醬」、「甜面醬」、「豆瓣醬」。
形用醬油等腌漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
動(dòng)把食物浸漬在醬油里，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬?！?/p>