“酥”字的意思
1.酪；用牛羊奶凝成的薄皮制造的食物。
2.松脆（指食品）：～糖。
3.含油多而松脆的點心：桃～。
4.（肢體）軟弱無力：～軟。
“酥”字的基本解釋
● 酥
sū ㄙㄨˉ
酪，用牛羊奶制成的食物：～酪?！?。 松脆，多指食物：～脆。～糖。桃～。 柔膩松軟：～胸。～松。 身體酸軟無力：～軟?！椤?p>英語 butter; flaky, crispy, light, fluffy
德語 flockig, flockige ,knusprig (Adj)
法語 croquant,croustillant,sablé,mou,flasque
“酥”字的詳細解釋
詳細字義
◎ 酥 sū
〈名〉
(1) (會意。從禾，從酉( yǒu)。酥指食品，因而與禾、酉(代表酒)有關。本義:酪類。由牛羊乳制成。又稱“酥油”)
(2) 同本義 [butter]
十萬軍城百萬類，酥油香暖夜如烝。——唐· 薛能《影燈夜》
又如:酥團(用牛羊乳制成的酪類食品，色白光潤);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一種食品);酥蜜(酥酪與蜂蜜)
(3) 酒 [wine]
天竺國謂酒為酥?！巍?竇平《酒譜·異域酒》
又如:酥酒(古時酒名);酥醪(奶酒)
(4) 面粉加酒、糖等制成的一種點心，松而易碎 [shortbread]
已傾潘子錯著水，更覓君家為甚酥。(為甚酥，一種油果名)——宋· 蘇軾《戲劉監(jiān)食求米粉餅》
塞北送酥一盒至?！度龂萘x》
又如:桃酥;芝麻酥;酥餅;酥糖(用面粉、芝麻與糖制成的食品);酥簽(一種酥松的糕點)
(5) 搽臉的油脂 [paste]
暖酥消，膩云亸，終日厭厭倦梳裹。—— 宋· 柳永《定風波》
詞性變化
◎ 酥 sū
〈形〉
(1) 松脆而易碎的 [crisp]。
如:酥脆;香酥雞
(2) 肢體松軟的。缺乏力量、肌肉松弛的 [limp;soft;weak]
休道沖動那廝，這一會兒連小閑也酥倒了。——《元曲選·關漢卿·救風塵》
又如:酥懈(酸軟倦怠)
(3) 具有緞子般的光澤和光滑的;光潔細膩的 [(of the skin)satiny]。
又如:酥乳(潔白柔軟而滑膩的乳房);酥胸(潔白潤澤的胸脯);酥融(潤滑柔軟)
“酥”字的辭典解釋
用油和麵粉等製成的鬆脆食品。如：「鳳梨酥」、「核桃酥」。
參見「酴酥 」條。
動酸軟?！端疂G傳·第一○一回》：「王慶看到好處，不覺心頭撞鹿，骨軟觔麻，好便似雪獅子向火，霎時間酥了半邊。」
形柔軟無力的。如：「酥軟」、「酥麻」。
柔嫩而光潔的。如：「酥胸」。