“豉”字的意思
見〖豆豉〗。
“豉”字的基本解釋
● 豉
chǐ ㄔˇ
〔豆～〕一種用熟的黃豆或黑豆經(jīng)發(fā)酵后制成的食品。
英語 fermented beans
法語 graines de soja fermenté et salé
“豉”字的詳細解釋
詳細字義
◎ 豉 chǐ
〈名〉
豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麥發(fā)酵后制成。有咸、淡二種。供調味用。淡的也可入藥。
如:豉酒(用豆豉浸漬的酒，可供藥用);豉羹(即豆豉)
“豉”字的辭典解釋
豉ㄕˋshì讀音 名
動物名。一種浮游在水面的蟲。體大如豆，顏色黑亮。
豆豉的豉的又音。
豉ㄔˇchǐ語音參見「豆豉 」條。