“焌”字的意思
[jùn]
用火燒。
[qū]1.在火焰上將物引燃。
2.把燃燒物燃著的一端弄滅。
3.一種烹飪方法。油鍋熱后放進調(diào)料，繼續(xù)加熱，最后放進原料快炒。多用來做蔬菜，能使菜保持原色和鮮嫩。
“焌”字的基本解釋
基本字義
● 焌
qū ㄑㄩˉ
把燃燒著的東西弄滅：把香火兒～了。一種烹飪法，在熱鍋里加油，油熱后先放作料，然后放菜：～油。～豆芽。用不帶火苗的火燒燙：拿香火兒～一下。其它字義
● 焌
jùn ㄐㄩㄣˋ
◎ 點火燒。
英語 to light
法語 éteindre par immersion dans de l'eau,méthode de cuisson,roussir à l'aide d'un objet incandescent,mettre le feu à,mettre à feu
“焌”字的詳細解釋
詳細字義
◎ 焌 jùn
〈動〉
燃火。也指燃火灼龜 [burn]。如:焌律(閃爍);焌糟(宋時為酒館的女招待);焌黑(漆黑，墨黑)
其它字義
◎ 焌 qū
〈動〉
(1) 火燒[burn]
焌，火燒?！稄V韻》
(2) [口]∶火滅。今俗指把燃燒物放入水中使熄滅 [go out]。如:把香火焌了
(3) 一種烹調(diào)方法，熱油鍋里放進佐料，再放蔬菜，迅速炒熟 [fry]。如:焌豆芽
(4) 另見 jùn
“焌”字的辭典解釋
焌ㄐㄩㄣˋjùn動
用火燒物。《說文解字·火部》：「焌，然火也?！骨濉ざ斡癫谩ぷⅲ骸敢曰馃镌蝗弧！埂吨芏Y·春官·菙氏》：「凡卜，以明火