炸油餅

詞語(yǔ)解釋

1. [doughboy]把發(fā)過(guò)的面加明礬做成一個(gè)一個(gè)圓形薄片然后放在滾油鍋中炸熟的一種食品

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 炸油餅
   1. 炸油餅，一種以面粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味面食。外皮酥脆，入口綿軟，自家炸制，方便健康。注意不要弄的太大，油餅小一點(diǎn)，鍋里也就不用放很多油。