烤肉

詞語解釋

1. [roast meat]烤過的肉;將準(zhǔn)備好的肉放于火之上或之前或?qū)⑵浞旁诳緺t中烤

外語翻譯

• 英語：barbecue (lit. roast meat)
• 德語：am offenen Feuer braten (S), Barbecue (S), Grillfleisch, Fleisch zum Grillen (S, Ess), Grillparty, Grillen (S), grillen, etw. am offenen Feuer braten (V, Ess)
• 法語：barbecue, grillades, r^oti

國語詞典

1. 將肉放在架上烤熟。
   1. 如：「為了節(jié)能減碳，很多社區(qū)都響應(yīng)中秋節(jié)只聯(lián)誼不烤肉了！」
2. 經(jīng)烘烤的肉。
   1. 如：「參加運(yùn)動(dòng)會(huì)，大家站在太陽下好幾個(gè)鐘頭，都快變成烤肉了?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 烤肉
   1. 烤肉（barbecues），是一道菜品，制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨(dú)具風(fēng)味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。值得一提的是，現(xiàn)代烤肉與刀耕火種時(shí)的烤肉并不相同。據(jù)《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時(shí)期就有體系完備的烤肉烤食講究。