燉牛肉

詞語解釋

1. [bully]指鹵牛肉或罐頭牛肉,常為咸腌牛肉

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 燉牛肉
   1. 燉牛肉以牛肋板肉為主要食材，以醬油、食鹽、蔥段、甜面醬、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等作為輔料，制作而成的簡單家常菜。適宜身體虛弱及病后恢復期的人吃。色澤紅亮，軟綿香嫩。高膽固醇患者忌食。