軟脂酸

詞語解釋

1. [palmitic acid]有機化合物,分子式C 15 H 31 COOH,白色結晶體。廣泛地存在于動植物油脂中,用來制造蠟燭、肥皂、潤滑油等

外語翻譯

• 英語：palmitic acid (chemistry)
• 德語：Palmitins"aure (S, Chem)

國語詞典

1. 有機化合物，白色晶體，似蠟。存在于動植物油脂中，可用來制造蠟燭、肥皂等。

網絡解釋

1. 軟脂酸
   1. 軟脂酸（palmitic acid），學名“十六烷酸”，又叫棕櫚酸，是一種飽和高級脂肪酸，白色帶珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油醚，溶于乙醇。易溶于乙醚，氯仿和醋酸。廣泛存在于自然界中，幾乎所有的油脂中都含有數量不等的軟脂酸組分。用作沉淀劑、化學試劑及防水劑。