魚(yú)子

詞語(yǔ)解釋

1. [roe]∶魚(yú)的卵
2. [roe-shaped paper]∶古代的一種紙,紙面上呈霜粒狀,像魚(yú)子

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 魚(yú)卵。
   1. 唐．皮日休〈奉和魯望漁具十五詠．種魚(yú)〉詩(shī)：「移土湖岸邊，一半和魚(yú)子?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 魚(yú)子 （食物）
   1. 魚(yú)子是雌魚(yú)未受精的卵子。因?yàn)槟切┞炎舆€沒(méi)有完全成熟，所以還在雌魚(yú)體內(nèi)。等到卵子成熟后，遇到雄魚(yú)交配時(shí)就會(huì)排出體外。
   2. 雌魚(yú)的卵塊(硬魚(yú)子)或雄魚(yú)的精塊或精液(軟)，一般均可作食品。鱘魚(yú)的硬魚(yú)子是最佳的上品，用以制作魚(yú)子醬(caviar)。一般的魚(yú)子經(jīng)過(guò)鹽漬或熏制後食用。英國(guó)人愛(ài)吃熏鱈魚(yú)魚(yú)子；鹽漬鯉魚(yú)魚(yú)子是希臘的一種開(kāi)胃醬的主要成分。軟魚(yú)子可氽可炒，常用於冷菜拼盤(pán)中或作兩道正菜間的小菜。
   3. 其他有名的魚(yú)子是鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、梭魚(yú)、鮭魚(yú)、美洲西鯡魚(yú)和鰈魚(yú)的魚(yú)子。海膽的子是濱海地區(qū)的佳肴，可生吃或稍加烹煮。很多人把魚(yú)子寫(xiě)成魚(yú)籽是不正確的，《現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典》中將魚(yú)腹中未受精卵叫魚(yú)子。