魚圓
- 拼音yú yuán
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 1.用魚肉加雞蛋﹑淀粉等做成的丸子。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 魚圓
- 魚圓即魚肉丸子，是民間的傳統(tǒng)菜品。逢年節(jié)喜慶，餐桌上都少不了魚圓。魚圓制作起源于楚文王時(shí)代。據(jù)說文王熊資一次食魚時(shí)被刺卡住了喉，當(dāng)即怒斬廚師，此后，文王食魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細(xì)制成魚丸。 魚圓（也稱魚丸）是我國南方的美味菜肴，在我國南方魚米之鄉(xiāng)，幾乎家家會做，人人愛吃，也是家宴和各個(gè)飯店的必備之菜。。