豆渣

詞語(yǔ)解釋

1. [bean dregs;residue from beans after making soya bean milk]制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料

外語(yǔ)翻譯

• 英語(yǔ)：okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 制豆?jié){剩下的渣滓，可做飼料。
   1. 也稱為「豆腐渣」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 豆渣
   1. 豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品。具有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中國(guó)是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大，相應(yīng)的豆渣產(chǎn)量也很大。