豆渣

詞語解釋

1. [bean dregs;residue from beans after making soya bean milk]制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料

外語翻譯

• 英語：okara (i.e. soy pulp, a by-product of making soymilk or tofu)

國語詞典

1. 制豆?jié){剩下的渣滓，可做飼料。
   1. 也稱為「豆腐渣」。

網(wǎng)絡解釋

1. 豆渣
   1. 豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品。具有蛋白質(zhì),脂肪,鈣,磷,鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地，具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史，豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大，相應的豆渣產(chǎn)量也很大。