豆花

詞語解釋

1. 1.指豆類植物開的花。2.方言。即豆腐腦。

外語翻譯

• 英語：jellied tofu, soft bean curd
• 德語：Douhua, Doufupudding, Tofupudding ( w"ortl. Tofu-Blume ) (S, Ess)
• 法語：Douhua, type de fromage de soja

國語詞典

1. 在豆?jié){中加入少量的鹽鹵或石膏，凝結(jié)成比豆腐嫩的食品。
   1. 也稱為「豆腐腦」。