燜
mènㄇㄣˋ- 拼音mèn
- 注音ㄇㄣˋ
- 部首火
- 總筆畫16畫
- 部外筆畫12畫
- 結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼4334251125114544
- 筆順順序點(diǎn)/撇/撇/點(diǎn)/橫折/橫/橫/豎/豎/橫折鉤/橫/橫/點(diǎn)/斜鉤/點(diǎn)/點(diǎn)
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+71DC
- 五筆ouny
- 倉頡fanp
- 鄭碼uoxw
- 四角97820
- 異體字燜
“燜”字的意思
見“燜”。
“燜”字的基本解釋
基本字義
● 燜
mèn ㄇㄣˋ
◎ 見“燜”。
英語 simmer, cook over slow fire
德語 schmoren ( etw. z"ahes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)
法語 daube,étuver,cuire,cuisson
“燜”字的詳細(xì)解釋
“燜”字的辭典解釋
燜ㄇㄣˋmèn 動(dòng)
一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內(nèi)的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
燜ㄇㄣmēn（一）之又音。