燒

見“燒”。

● 燒

shāo ㄕㄠˉ

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使東西著火：焚～。燃～。～灼?！珰А?用火或發(fā)熱的東西使物品受熱起變化：～水?！垺！u?！??！{?！?。 一種烹飪方法：～茄子?！u。 體溫增高：發(fā)～。退～。 經(jīng)烘烤製成的餅：～餅。火～。 一種烈性白酒：～酒。高粱～。 過多的肥料使植物枯萎、死亡。

英語 burn; bake; heat; roast

德語 brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess)

法語 brler,cuire,chauffer,avoir de la fièvre

詳細字義

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◎ 燒

燒 shāo

〈動〉

(1) (形聲。從火，堯聲。本義:使物著火)

(2) 同本義 [burn]

燒，爇也?！墩f文》

雛燒。——《禮記·內(nèi)則》。注:「燒煙，於火中也?！?/p>

齊之北澤燒火?！豆茏印ぽp重甲》。注:「獵而行火曰燒。」

賣炭翁，伐薪燒炭南山中。——唐· 白居易《賣炭翁》

燒盡北船，延及岸上營落?！顿Y治通鑑》

又如:乾柴好燒;他把衣服燒了一個洞;燒葬(燒焚祭品);燒丹鍊汞(道家用硃砂水銀等物煉成金丹以求長生不老);燒糊了卷子(喻外貌醜陋);燒埋錢(燒化埋葬死人的費用);燒冷竈(敷衍不得時的人);燒利市(商人在開始營業(yè)時燒紙祭獻福神);燒琴煮鶴(比喻糟蹋美好的事物)

(3) 烘烤;曝曬 [roast]。

如:燒炙(燒烤);燒豬(燒烤豬肉);燒鴨(即烤鴨)

(4) 照耀;照射 [radiate;shine]。

如:燒空(映紅天空);燒眼(耀眼)

(5) 加熱使物體發(fā)生變化 [fire]。

如:燒丹(猶煉丹。指道教徒用硃砂煉藥);燒汞(指道教徒用水銀煉藥);燒金(指方術之士煉丹砂爲黃金);燒銀(指煉丹);燒煉(冶煉);燒藥(煉製丹藥;煎藥);燒鑠(煉熔)

(6) 烹調(diào)方法之一。先用油炸，再加湯汁炒或燉，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]

西崦人家應最樂，煮葵燒筍餉春耕?！K軾《新城道中詩》

(7) 體溫升高，得熱病 [have a tempeture;run a fever]。

如:孩子連燒兩天了;現(xiàn)在還燒著呢

詞性變化

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◎ 燒

燒 shāo

〈名〉

(1) 野火 [field fire]

夕照紅於燒，晴空碧勝藍?！拙右住肚锼荚姟?/p>

(2) 指燒酒 [liquid]。用蒸餾法制成的酒，透明無色，酒精含量較高，引火能燃燒。也稱「白酒」。又如:燒刀(強烈的酒。也稱燒刀子)

常用詞組

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燒包燒杯燒餅燒刀子燒飯燒高香燒鍋燒焊燒荒燒燬燒火燒鹼燒焦燒結燒酒燒烤燒埋燒賣燒毛燒瓶燒傷燒香燒心燒雲(yún)燒紙燒製燒灼燒灼感

燒ㄕㄠshāo 動

使東西著火。如：「燃燒」。唐·白居易〈賦得古原草送別〉詩：「野火燒不盡，春風吹又生。」

加熱使物體發(fā)生變化。如：「燒飯」、「燒水」、「燒炭」、「燒磚」。

一種烹調(diào)方法： 先用油炸，再加湯汁來炒或煮。如：「燒茄子」、「紅燒鯉魚」。 烤。如：「燒烤」、「叉燒」。

名

人因病而體溫失常，發(fā)生高熱。如：「發(fā)燒」。

形

燒烤的。如：「燒餅」、「燒雞」、「燒鴨」。

在音響界極受注目的。如：「這一張紀念莫札特二百年的選曲唱片，是一張狂熱的燒碟?！?/p>