煸
biānㄅㄧㄢ- 拼音biān
- 注音ㄅㄧㄢ
- 部首火
- 總筆畫13畫
- 部外筆畫9畫
- 結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)
- 筆順編碼4334451325122
- 筆順順序點/撇/撇/點/點/橫折/橫/撇/豎/橫折鉤/橫/豎/豎
- 統(tǒng)一碼基本區(qū) U+7178
- 五筆oyna
- 倉頡fhsb
- 鄭碼uowl
- 四角93827
“煸”字的意思
一種烹飪方法。在燒、燉之前把食物用少量的油稍炒一下。
“煸”字的基本解釋
基本字義
● 煸
biān ㄅㄧㄢˉ
◎ 把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟：～鍋。把蔥花、姜絲先～一～。
漢典“煸”字的詳細(xì)解釋
詳細(xì)字義
◎ 煸 biān
〈動〉
把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]