豆絲

詞語解釋

1. 1.食品。豆腐干切成絲狀，加配料烹煮而成。也叫干絲。

國語詞典

1. 以綠豆粉和米粉加水調(diào)勻，在平底鍋中煎成薄的軟餅，待涼后切絲即成。可炒可煮，也可包餡后炸著吃，有豆香味，是一種家常小點(diǎn)。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 豆絲
   1. 豆絲是武漢市黃陂區(qū)三大特產(chǎn)之一，也是武漢八大名吃之一。主要食材有綠豆、大米。