火燒

詞語解釋

1. [baked wheaten cake]表面沒有芝麻的燒餅

國語詞典

1. 火熱。比喻溫度非常高。
   1. 《紅樓夢．第五二回》：「忙又向爐上將手烘暖，伸進(jìn)被去摸了一摸，身上也是火燒?！?/li>
2. 一種以面粉加水做成在火上烤熟，餅上沒有芝麻的餅。
   1. 《醒世姻緣傳．第七八回》：「連忙打肉殺雞，沽酒做菜，定蒸餅，買火燒?！?/li>
   2. 也稱為「杠子頭」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 火燒
   1. 火燒，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統(tǒng)名吃，產(chǎn)地主要有山東，北京，天津，河北，河南等，主要食材為面粉、鮮肉、花椒、香蔥，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)軟韌，咸香鮮美。