果脯

詞語解釋

1. [preserved fruit;candied fruit]桃、杏、梨、棗等水果加糖或蜜制成的食品的統(tǒng)稱

外語翻譯

• 英語：candied fruit
• 德語：konserviertes Obst, kandiertes Obst , kandierte Früchte (S), salzig-süsses D"orrobst (S)
• 法語：fruit confit

國語詞典

1. 桃、杏、梨、棗等果類，用糖蜜浸漬成之食品的總稱。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 果脯
   1. 果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，鮮亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。果脯種類繁多，著名傳統(tǒng)產(chǎn)品有蘋果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。