紅米

詞語解釋

1. 1.糙米。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 紅米 （大米深層發(fā)酵而成的紅色霉菌）
   1. 紅米起源于中國，距今大約有1千多年的歷史，是在大米中液體深層紅色霉菌發(fā)酵精制而成的一種大米。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營養(yǎng)價(jià)值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物?？勺黠堉啵勺鳒?，還可加工成風(fēng)味小吃。