肉餅

詞語解釋

1. [meat pie]用面和肉做的面餅

國語詞典

1. 內(nèi)包肉餡的餅。
2. 肉醬。
   1. 《西游記．第三一回》：「把兩個(gè)孩子，拿到寶象國中，往那白玉階前捽下，可憐都摜做個(gè)肉餅相似?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 肉餅
   1. 肉餅是指以肉類制成的餅狀菜肴或面食，用面和肉做的面餅。簡單的烹調(diào)方法，將肉剁碎成肉泥，做成餅狀，或面皮里夾肉泥?？杉澹?，蒸，煮，等，近乎適用各種烹飪方法。