臘八豆

  • 拼音là bā dòu 
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [Laba beans;beans in the gruel]用于制作臘八粥的各種豆類,如赤豆、綠豆、豇豆

網(wǎng)絡解釋

  1. 臘八豆
    1. 臘八豆是湖南省地方傳統(tǒng)小吃之一,臘八節(jié)節(jié)日食俗,制作材料有黃豆、花椒、鹽等,具有開胃消食的功能。
    2. 已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季節(jié)制約,一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。但是湖南平江地區(qū)卻推出了玻璃瓶裝的臘八豆,雖受季節(jié)影響,卻幾經(jīng)加工,保留了臘八豆的原有味道,又能長期保存。

“臘八豆”單字解釋

:1.七加一后所得的數(shù)目。見〖數(shù)字〗。 2.姓。...
:[là] 1.古代在農(nóng)歷十二月里合祭眾神叫做臘,因此農(nóng)歷十二月叫臘月。 2.冬天(多在臘月)腌制后風干或熏干的(魚、肉、雞、鴨等):~肉?!~?!丁?3.姓。 [xī] 干肉。...
:1.雙子葉植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常統(tǒng)稱豆類植物,亦指這些植物的種子:~科?!?..

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