麥粥

詞語(yǔ)解釋

1. 小麥屑和豆煮的粥。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 麥粥
   1. 麥粥又名玉米粥，玉米糊。
   2. 它主要原料是玉米、白糖或精鹽等（白糖或精鹽是由個(gè)人的喜好定）。
   3. 制作方法：先將干玉米碾成粉狀（用打粉機(jī)打成粉），并把15g玉米粉用適量水浸泡20~30分鐘；再把1kg的水燒至90~100℃，然后將浸泡過(guò)的玉米粉連同浸玉米粉的水一起倒進(jìn)剛才燒開水的鍋里，且一邊攪勻一邊慢火加熱燒40分鐘，讓其成糊狀，但要主意不要太稠了，最后便可食用。
   4. 作用：滋陰養(yǎng)顏，健脾養(yǎng)胃，常食可延年益壽。
   5. 適用范圍：老少隹宜