酶原

酶原
2. 有些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初級(jí)釋放時(shí)只是酶的無(wú)活性前體，必須在一定的條件下，這些酶的前體水解開(kāi)一個(gè)或幾個(gè)特定的肽鍵，致使構(gòu)象發(fā)生改變，表現(xiàn)出酶的活性。這種無(wú)活性酶的前體稱(chēng)作酶原。
3. 某些酶在細(xì)胞內(nèi)合成或初分泌時(shí)只是酶的無(wú)活性前體，此前體物質(zhì)稱(chēng)為酶原（zymogen），使酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚悦傅淖饔梅Q(chēng)為酶原激活（zymogen activation）。
4. 比較著名的例子是消化酶的酶原（胃蛋白酶原，胰蛋白酶原，胰凝乳蛋白酶原）和血液凝固酶的酶原（凝血酶原，纖溶酶原）。胃酸可以激活胃蛋白酶原。酶原可以貯存在其合成部位而沒(méi)有引起細(xì)胞或組織自我消化（水解）的危險(xiǎn)，待細(xì)胞需要時(shí)再被激活?！っ冈詻](méi)活性是因?yàn)榛钚灾行奈葱纬苫蛭幢┞丁?一般通過(guò)對(duì)多肽鏈的剪切修飾而使酶的活性中心形成或暴露出來(lái)。

“酶原”單字解釋

原：1.最初的；開(kāi)始的：～始?！??！鷦?dòng)物。 2.屬性詞。原來(lái)；本來(lái)：～地。～作者?！嗳笋R?！腥藬?shù)。 3.沒(méi)加工的：～棉?！??！?。 4.姓。 5.原諒：～宥。情有可～。 6.寬廣...

酶：舊稱(chēng)酵素。生物催化劑。是動(dòng)植物、微生物細(xì)胞分泌的具有催化能力的蛋白質(zhì)。具有高度的專(zhuān)一性催化性能。生物體的化學(xué)變化幾乎都在酶的催化作用下進(jìn)行。酶制劑廣泛應(yīng)用在食品、...