酵素
- 拼音jiào sù
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [enzymes]酶的舊稱
外語翻譯
- 德語:Enzym
- 法語:Enzyme
國語詞典
- 一種由活細胞所合成的蛋白質(zhì)。用以促進細胞內(nèi)各種特定生化反應(yīng)的進行,如促進體內(nèi)的氧化作用、消化作用、發(fā)酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學(xué)變化起催化作用。亦簡稱為「酶」。
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