醉蟹

詞語解釋

1. 1.用酒浸漬的蟹。

國語詞典

1. 被酒浸漬過的螃蟹。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 醉蟹
   1. 醉蟹是江蘇興化市的傳統(tǒng)名菜，也是江南地區(qū)普遍流行的美味佳肴。以螃蟹為制作原料，加以米酒香料精鹽等醉制而成，口味咸鮮適中。特點：芳香無腥，蟹味鮮美 。