麻團(tuán)

詞語(yǔ)解釋

1. 食品名。以米粉做成圓形，中有糖餡，外滾芝麻，然后用油炸成。

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 一種糯米制的食品。中空，外裹芝麻，用油煎食。
   1. 也稱(chēng)為「麻蛋」、「麻團(tuán)」、「粉團(tuán)兒」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 麻團(tuán)
   1. 麻團(tuán)又叫煎堆，華北地區(qū)稱(chēng)麻團(tuán)，東北地區(qū)稱(chēng)麻圓，海南又稱(chēng)珍袋，廣西又稱(chēng)油堆，是一種古老的傳統(tǒng)特色油炸面食。制作起來(lái)也并不復(fù)雜。以糯米粉團(tuán)炸起，加上芝麻而制成，有些包在麻茸、豆沙等餡料，有些沒(méi)有。也是廣東及港澳地區(qū)常見(jiàn)的賀年食品，有“煎堆轆轆，金銀滿(mǎn)屋”之意。另有一種石榴花煎堆，上面有紅色花狀物體，形似石榴，寓意多子。
   2. 麻團(tuán)是用糯米粉加白糖、油和水揉制成形，再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團(tuán)形，表面又沾裹有芝麻，故名。