戧面

  • 拼音qiàng miàn　
  • 近義詞
  • 反義詞

詞語解釋

  1. [leavened dough with too much flour added]摻揉進較多干面粉的發(fā)面

網絡解釋

  1. 戧面
    1. qiàng miàn
    2. ㄑㄧㄤˋ ㄇㄧㄢˋ
    3. 戧面
    4. [leavened dough with too much flour added] 摻揉進較多干面粉的發(fā)面。吸收一部分發(fā)面里的水分,這樣蒸出來的饅頭吃著筋道。

“戧面”單字解釋

戧：[qiāng] 1.方向相對；逆：～風?！H兒走（逆著規(guī)定的交通方向走）。 2.（言語）沖突：兩人說～了，吵了起來。 [qiàng] 1.斜對著墻角的屋架。 2.支撐柱子或墻壁使免于傾倒的木頭。 3...
面：1.頭的前部；臉：～孔?！珟⑿Α?2.向著；朝著：背山～水。這所房子～南坐北。 3.物體的表面，有時特指某些物體的上部的一層：水～。地～。路～。圓桌～兒。～兒磨得很光。...

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