蓋面

詞語(yǔ)解釋

1. 1.罩蓋在外面第一層的衣服。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 蓋面
   1. 蓋面是面食的一種吃法，主要特征是面和配菜單獨(dú)加工，之后將配菜蓋（澆）于面上。面根據(jù)喜好可煮可煎，配菜一般經(jīng)過(guò)熱加工，根據(jù)喜好可加肉或魚(yú)，食用時(shí)稍加攪拌即可。其他食用方法還包括燴面，湯面，伴面等。