面餅

詞語解釋

1. 1.亦作面餅。2.用面粉做的餅。

國語詞典

1. 用面粉做成的餅。
   1. 《儒林外史．第一回》：「王冕自到廚下烙了一斤面餅，炒了一盤韭菜，自捧出來陪著?！?/li>

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 面餅
   1. 面餅，miàn bǐnɡ，1.亦作"面餅"。 2.用面粉做的餅。3.在中國大約漢朝起，面粉制作的餅分為發(fā)酵和不發(fā)酵兩種，發(fā)酵的面餅經(jīng)蒸熟又叫炊餅，就是現(xiàn)今所謂饅頭是也。而不經(jīng)發(fā)酵切成條狀水煮食用又叫湯餅，即現(xiàn)今所謂面條是也。 用濕面條盤成塊狀，經(jīng)過（蒸熟）烘干的面條制品。同義詞：雀巢面。