煎堆
- 拼音jiān duī
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- 1.油炸糯粉團。
網(wǎng)絡解釋
- 煎堆
- 煎堆又叫麻團、珍袋,麻球,傳統(tǒng)小吃,流行于全國各地大部分地區(qū)。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團,表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋里用油煎成。
- 煎堆風味獨特,制作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團圓甜蜜的寓意。
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