豆苗

詞語解釋

1. 1.豆的幼苗。2.蔬菜的一種。多指豌豆的嫩莖葉。

外語翻譯

• 英語：pea shoots, bean seedling
• 德語：Bohnensprossen (S, Ess)
• 法語：pousses de pois, semis de haricots

國語詞典

1. 俗稱豌豆的嫩莖葉為「豆苗」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 豆苗
   1. 豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩葉，營養(yǎng)豐富，含有多種人體必須的氨基酸。適宜陽光充足，濕度夠，溫?zé)岬沫h(huán)境下生長。其葉清香、質(zhì)柔嫩、滑潤爽口，色、香、味俱佳。營養(yǎng)豐富且是綠色無公害，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特。