香草

詞語解釋

1. [sweet herb;sweetgrass]栽培用于烹調(diào)的一種芳香草本植物

外語翻譯

• 英語：aromatic herb, vanilla, alternative name for Eupatorium fortunei, (fig.) loyal and dependable person (old)
• 德語：Kraut, Kr"auter (S, Agrar), Vanille
• 法語：herbe odorante, plante parfumée

國語詞典

1. 泛稱有香氣的草。
   1. 北周．庾信〈春賦〉：「一叢香草足礙人，數(shù)尺游絲即橫路?！?/li>
2. 比喻忠貞的人。參見「香草美人」條。
3. 蘭草的別名。參見「蘭草」條。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 香草 （多種芳香植物統(tǒng)稱）
   1. 香草：可指香莢蘭有時也為稱藥草，是會散發(fā)出獨特香味的植物。通常也有調(diào)味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具備藥用價值。
   2. 有一種纈草由于其根莖葉會散發(fā)淡淡香氣，也被稱為香草，植株比普遍纈草矮小，主要生長于歐洲東部和臺灣潮濕地區(qū)，鼠類對這類香氣有強烈喜好，貓經(jīng)常會守在香草附近，等待鼠類被吸引而進行捕食，這類香草除具有芳香氣味以外，還有鎮(zhèn)靜安神的作用。
   3. 雖然一般香草主要是指取自綠色植物的葉的部份，但包括花、果實、種子、樹皮、根等，植物的各個部位都有可能入藥。香草是世界各國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的重要成分，提供大部分可用于治療疾病的藥材。但由于人口增長與都市擴張，供植物生長的自然環(huán)境遭到破壞，加上化學(xué)制藥興起，香草植物的運用在現(xiàn)代已逐漸式微。