菜心

詞語解釋

1. 　菜的中心部分。

外語翻譯

• 英語：choy sum, Chinese flowering cabbage, stem of any Chinese cabbage
• 德語：Rübsen
• 法語：Brassica parachinensis, choy sum (chou chinois)

國語詞典

1. 芥菜的粗莖。
2. 某些植物的莖可供腌漬、炒食來佐餐，此莖通稱為「菜心」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 菜心
   1. 菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。適合播種在南方溫暖的地區(qū)，是我國南方的特產(chǎn)蔬菜之一。一年四季均可播種，現(xiàn)世界各地均有引種栽培。