大豆
- 拼音dà dòu
- 近義詞
- 反義詞
詞語解釋
- [soybean]一種直立、叢生、多毛的一年生豆類( Glycine max ),原產(chǎn)亞洲,廣泛栽培在中國(guó)、日本和其他地方,其種子產(chǎn)生有價(jià)值的產(chǎn)品(如油,豆粉),其植物體用做飼料和土壤改良的肥料
外語翻譯
- 英語:soybean
- 德語:Sojabohne, Soja (lat: Glycine max) (S, Bio)
- 法語:soja
國(guó)語詞典
- 植物名。豆科黃大豆屬,一年生草本。葉為三出復(fù)葉,卵圓形。夏季開總狀紫紅色或白色蝶形花。莢果有短柄,扁平線狀長(zhǎng)橢圓形,上有剛毛。果內(nèi)藏有種子,種皮以黃、綠、黑最常見,分別稱為「青豆」、「黃豆」、「黑豆」??芍贫垢⑨u油或榨油供食用。
網(wǎng)絡(luò)解釋
- 大豆
- 大豆(學(xué)名:Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆。為雙子葉植物綱、豆科、大豆屬的一年生草本,高30-90厘米。莖粗壯,直立,密被褐色長(zhǎng)硬毛。葉通常具3小葉;托葉具脈紋,被黃色柔毛;葉柄長(zhǎng)2-20厘米;小葉寬卵形,紙質(zhì);總狀花序短的少花,長(zhǎng)的多花;總花梗通常有5-8朵無柄、緊擠的花;苞片披針形,被糙伏毛;小苞片披針形,被伏貼的剛毛;花萼披針形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖狀。莢果肥大,稍彎,下垂,黃綠色,密被褐黃色長(zhǎng)毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,種皮光滑,有淡綠、黃、褐和黑色等多樣?;ㄆ?-7月,果期7-9月。
- 原產(chǎn)中國(guó),中國(guó)各地均有栽培,亦廣泛栽培于世界各地。大豆是中國(guó)重要糧食作物之一,已有五千年栽培歷史,古稱菽,中國(guó)東北為主產(chǎn)區(qū),是一種其種子含有豐富植物蛋白質(zhì)的作物。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。