薑

多年生草本植物。根莖肥大，呈不規(guī)則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調(diào)料、並供藥用。

● 薑

jiāng ㄐㄧㄤˉ 《廣韻》居良切，平陽見。陽部。

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多年生草本植物。根莖肥大，呈不規(guī)則塊狀，有辛辣味，可作蔬菜、調(diào)料，並供藥用。《集韻o陽韻》：“，《説文》：‘禦溼之菜?！蚴??！薄墩撜Zo鄉(xiāng)黨》：“不撤薑食，不多食。”

英語 ginger

德語 Ingwer (S, Bio)

法語 gingembre,(nom de famille)

詳細(xì)字義

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◎ 薑

薑 jiāng

〈名〉

(1) 生薑 [ginger]

楠梓薑桂?！妒酚洝へ浿沉袀鳌?/p>

(2) 一種薑屬多年生草本植物( Zingiber officinate )，作一年生栽培。鬚根不發(fā)達(dá)，根莖肥大，呈不規(guī)則塊狀，灰白或黃色，有辛辣味，可作蔬菜、調(diào)料，亦入藥

不撤薑食，不多食?！墩撜Z》

常用詞組

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薑餅薑黃薑黃

薑ㄐㄧㄤjiāng 名

植物名。蘘荷科蘘荷屬，多年生草本。葉長披針形，葉脈平行。穗狀花序，花冠脣形。地下莖肥大，呈不規(guī)則塊狀，色黃，味辛辣，可作蔬菜、調(diào)味料，並供藥用。經(jīng)過乾燥處理後，可為芳香劑、興奮劑、驅(qū)風(fēng)劑等。也稱為「生薑」。